jueves, 28 de junio de 2012
miércoles, 20 de junio de 2012
HUERTA DE UN METRO CUADRADO
Esta idea nos viene genial a todos aquellos que no tenemos mucho espacio y queremos hacer nuestro huertecito en casa.
Recordar tambien que venden o nos podemos hacer, unas mesas para tener nuestro huertecito controlado y de forma cómoda, en post anteriores lo he comentado como son...
Bueno os dejo con lo que nos ha mandado nuestro amigo Floro.
Un saludo FLORO!!!!
martes, 19 de junio de 2012
Reforestar al estilo NENDO DANGO
Se llama NENDO DANGO
“Hace 70 años M. Fukuoka tuvo una iluminación y vio que el ser humano no podía entender la Naturaleza; la naturaleza es perfecta, la mente humana no”
Durante 60 años, Masanobu Fukuoka, ha desarrollado un método de agricultura natural, y ahora lo ha aplicado con éxito para frenar la desertización.
Este método que propone Fukuoka para la reforestación (reverdecer) es una especie de pildorización o encapsulado. Consiste en embadurnar semillas en una capa de arcilla y hacer bolas de un grosor determinado dependiendo del tamaño de cada semilla.
El fin es el de protegerla una vez depositada en el terreno y evitar que sea alimento de pájaros, roedores y otros animales. Las semillas están así protegidas a la espera de la época lluviosa. En ese momento la arcilla absorbe el agua y la semilla la utiliza para poder germinar.
Este sistema es mucho más eficiente, según Fukuoka, que los métodos tradicionales de reforestación: aproximadamente hay un 2% de éxitos de germinación con el método de pildorización frente al 0,2% de otros sistemas. Un sistema sencillo pero que requiere cierta especialización a la hora de realizar las bolitas de arcilla o "nendo dango".
Mas info AQUÍY un pequeño resumen... el encapsulado o pildorización consiste en hacer una pasta con ARCILLA y SUSTRATO, le añadimos las semillas, un poco de agua y lo dejamos secar. Al día siguiente ya tenemos nuestras "bombas" listas para repoblar......
Parece un método fácil y económico.
Alguien lo ha probado??? Yo lo estoy deseando.
Crear y manejar un huerto escolar.
CAPÍTULO 1: (319 KB) | ¿EN QUÉ CONSISTE CREAR UN HUERTO ESCOLAR? Dirigir un proyecto de huerto |
CAPÍTULO 2: (384 KB) | ¿QUIÉN NOS AYUDARÁ? Dar participación a la familia y a la comunidad |
CAPÍTULO 3: (292 KB) | ¿CUÁLES SON LOS OBJETIVOS DEL HUERTO? Objetivos y principios |
CAPÍTULO 4: (292 KB) | ¿POR DÓNDE HEMOS DE COMENZAR? Despertar la conciencia ambiental |
CAPÍTULO 5: (329 KB) | ¿QUÉ NECESITA EL HUERTO? La ubicación del huerto |
CAPÍTULO 6: (441 KB) | ¿QUÉ CULTIVAREMOS PARA COMER? Mejorar la nutrición |
CAPÍTULO 7: (387 KB) | ¿QUÉ CULTIVAREMOS PARA VENDER? Horticultura comercial |
CAPÍTULO 8: (288 KB) | ¿CÓMO SE CULTIVAN LAS PLANTAS? Métodos de horticultura |
CAPÍTULO 9: (232 KB) | ¿CÓMO COMEREMOS LOS ALIMENTOS DEL HUERTO? Preparar, elaborar y promocionar los alimentos |
CAPÍTULO 10: (265 KB) | ¿CUÁL ES EL PLAN? Planificar el proyecto |
CAPÍTULO 11: (328 KB) | ¿CÓMO EMPEZAR? Organizar el trabajo |
CAPÍTULO 12: (249 KB) | ¿CÓMO CONTINUAR? Motivación y pertenencia |
Fichas de alimentos
Fichas de nutrición
Notas de horticultura
BIBLIOGRAFÍA: (274 KB)
Prefacio
Los elementos fundamentales del desarrollo de los niños y de sus futuros medios de vida son una educación y una nutrición adecuadas. Estas prioridades se reflejan en la primera y segunda metas de los objetivos de desarrollo del Milenio. Sin embargo, la realidad a la que millones de niños se enfrentan es que estas metas están lejos de alcanzarse.
Los niños que van hambrientos a la escuela no pueden aprender bien: su actividad física es reducida, su capacidad cognitiva está disminuida y presentan una menor resistencia a las infecciones. Su rendimiento escolar es con frecuencia escaso, y suelen abandonar la escuela muy pronto. A largo plazo, la malnutrición crónica disminuye el potencial del individuo y tiene efectos adversos sobre la productividad, la capacidad de generar ingresos y también sobre el desarrollo nacional. Así, el futuro de un país depende de sus niños y jóvenes.
Las inversiones en nutrición y en educación son esenciales para romper el ciclo de pobreza y malnutrición. La FAO considera que las escuelas pueden contribuir mucho a los esfuerzos de los países para superar el hambre y la malnutrición, y que los huertos escolares pueden ayudar a mejorar la nutrición y la educación de los niños y de sus familias, tanto en las zonas rurales como en las urbanas. A este aspecto, es importante hacer hincapié en que los huertos escolares constituyen una plataforma de aprendizaje. El huerto escolar no debería ser considerado como una fuente de alimentos, rentas o ingresos, sino como un medio para mejorar la nutrición y la educación.
La FAO alienta a las escuelas a crear huertos de aprendizaje de tamaño mediano que puedan ser manejados por los mismos escolares, profesores y padres, pero que incluyan una variedad de hortalizas y frutas nutritivas, y ocasionalmente también pequeños animales de granja, como gallinas y conejos. Los métodos de producción que se exponen en este manual son sencillos, de modo que los escolares y sus padres puedan reproducirlos fácilmente en sus hogares.
Los sistemas alimentarios constituyen el concepto estructurante. «Del huerto a la olla»: los escolares aprenden a sembrar, cuidar, cultivar, cosechar y preparar productos nutritivos de estación en el marco educativo del aula, el huerto, la cocina, el comedor de la escuela y sus propias casas. Esta experiencia promueve el bienestar medioambiental, social y físico de la comunidad escolar y favorece una mejor comprensión de cómo la naturaleza nos sustenta. El vínculo con el huerto familiar refuerza el concepto estructurante y abre el camino para el intercambio de conocimientos y experiencias entre la escuela y la comunidad.
Las estrategias basadas en la alimentación tienen la ventaja de ser sostenibles: crean hábitos alimentarios saludables a largo plazo y ofrecen al consumidor alimentos diversificados. Un sólido componente educativo asegura que los efectos trasciendan el tiempo y el lugar inmediatos y alcancen a las familias de los niños y a futuras familias.
Las preocupaciones nutricionales también unen al mundo desarrollado y a los países en desarrollo, pues ambos comparten muchos problemas alimentarios. Por ejemplo, la necesidad de cambiar la percepción con respecto a las frutas y a las hortalizas y aprender cómo éstas se pueden cultivar, preparar y consumir mejor es un problema común en muchas comunidades, ricas y pobres, y en ambas pueden ser factores decisivos para construir la salud de la comunidad. Todo esto invita a realizar esfuerzos conjuntos y significativos, y a intercambiar experiencias, ideas y materiales de enseñanza.
La FAO ha preparado este manual para ayudar a los profesores, a los padres y a la comunidad. En esta obra se han recogido las experiencias y las mejores prácticas de gestión de huertos escolares en todo el mundo. Las clases en el aula están relacionadas con la práctica y el aprendizaje en el huerto sobre la naturaleza y el medio ambiente, la producción, comercialización, elaboración y preparación de los alimentos y la elección de alimentos sanos.
Esperamos que el manual sea una herramienta útil para todos aquellos que desean comenzar o mejorar un huerto escolar con la intención de ayudar a los escolares a desarrollarse tanto física como intelectualmente.
Kraisid Tontisirin, Director, Dirección de Nutrición y Protección del Consumidor | Mahmoud Solh Director, Dirección de Producción y Protección Vegetal |
lunes, 18 de junio de 2012
Huerto Escolar "Colegio San José Obrero" Cartagena.
Hola amig@s.
Os pongo una foto sacada de una revista escolar del colegio de mi sobrina.
Este cole dispone de un huerto escolar, que le da tanta importancia que hasta tiene una página entera dedicada en su revista anual. Es un buen ejemplo de colegio ya que enseña a los niños valores muy buenos y enriquecedores, trabajando con su huerto.
Mis mas sinceras felicitaciónes por dicho trabajo y que sigan así.
El próximo año iremos para hacerles un reportaje para "El huerto de Ortega".
Un saludo.
Y TAMBIEN EN TELÉFONOS MÓVILES.
Ayer lo conectamos con Facebook y Twitter y hoy hemos aprendido a ponerlo versión TELÉFONO MÓVIL, de esta forma podréis acceder al Blog de forma rápida y lo que es mejor, sin consumir tarifa de datos.
Espero que os guste, seguiremos trabajando.
Un saludo.